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お団子作りをしました!~お菓子づくり~

2018-10-02
すっかり涼しくなり秋を感じる今日この頃。
秋といえば「中秋の名月」ということで、生活訓練では9月下旬にお月見の団子にちなんで団子作りをしました。
 
上新粉と白玉粉をこねて混ぜてと、コツと力のいる作業を交代で行いながら、ちょうど良い弾力のあるお餅を皆さまで完成させました。
 
その後は、お餅を適切なサイズに区分けし丸め、茹でて、串に刺して、最後はやっぱり焦げ目をつけた方が美味しそうということで、グリルで焼き、焦げ目をつけて完成です。
 
みたらし餡とつぶ餡をつけて美味しくいただきました。
花より団子の利用者の皆さまですが、丸い団子に中秋の名月を思いながらいただきましたとさ。

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